BelgoMarkt στο Saint-Gilles: χύμα και 100% βελγικό σούπερ μάρκετ στο Ixelles
Ενημερώθηκε 5 Μαρτίου 2023 από pierre
Belgomarkt Saint-Gilles: ένα χύμα και 100% βελγικό σούπερ μάρκετ στις Βρυξέλλες
Δύο χρόνια αφότου ταξίδεψαν σε όλο το Βέλγιο για να συναντήσουν τοπικούς παραγωγούς, η Mélanie, ο Trésor και η Stéphanie ξεκίνησαν την περιπέτεια. Η ιδέα τους: δημιουργήστε μια εναλλακτική στα παραδοσιακά σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, δεν είναι οποιοδήποτε είδος σούπερ μάρκετ. Στόχος τους είναι να κάνουν την κατανάλωση υπεύθυνα και υγιεινά προϊόντα μέσω της οικονομίας τοπική.
Το ένα οδηγεί στο άλλο, το έργο «crowfunding belgomarkt» (που τους επέτρεψε να χρηματοδοτήσουν τα ταμεία, το ψυγείο και τα υλικά που απαιτούνται για την κατασκευή των ραφιών) μετατράπηκε σε πραγματική ιδέα ενός σούπερ μάρκετ: “Belgomarket”.
Μέσω αυτού του έργου, η Belgomarkt μπόρεσε επίσης να επιβεβαιώσει ότι οι άνθρωποι των Βρυξελλών ήθελαν να βρουν μια λύση για να καταναλώνουμε υπεύθυνα και τοπικά.
Δεδομένης της επιτυχίας της συγκέντρωσης κεφαλαίων, το έργο Belgomarkt συνεχίστηκε προς το επόμενο βήμα: το άνοιγμα του σούπερ μάρκετ 100% Βέλγος στις Βρυξέλλες. Το μέρος έχει ήδη βρεθεί. Το σούπερ μάρκετ θα έχει εμβαδόν 250 τετραγωνικά μέτρα. C'est μεταξύ Saint-Gilles και Ixelles στη γειτονιά Matongé/Saint-Boniface (Rue de Dublin) ότι η Belgomarkt θα ανοίξει τα λιμάνια της. Οι εργασίες ξεκίνησαν στα μέσα Φεβρουαρίου και θα διαρκέσουν περίπου 2 μήνες.
Belgomarkt, 100% βελγικά προϊόντα στο Saint-Gilles;
Η Belgomarkt θα αγοράσει μόνο βελγικά προϊόντα ή εξ ολοκλήρου σε επεξεργασία στο Βέλγιο. Στο 95% των περιπτώσεων, η Belgomarket θα λειτουργήσει βραχυκύκλωμα με τους παραγωγούς τους εταίρους ώστε να διατηρηθεί η µέγιστη διαφάνεια. Η συσκευασία θα απαγορεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο υπέρ χύμα είδη.
Τι μπορείτε να βρείτε στο Belgomarkt στο Ixelles;
Λίγο από όλα! Το Belgomarket θα είναι σούπερ μάρκετ. Στα ράφια, θα βρείτε επίσης προϊόντα οικιακής χρήσης et Καλλυντικά μόνο σιτηρά, έτοιμα γεύματα, πόνος ή κρέας. Οι λάτρεις των καλών πραγμάτων θα είναι ευχαριστημένοι, το Belgomarket θα προσφέρει επίσης μπύρα, κρασί καθώς και φυσικές λεμονάδες.
Δεν πρέπει να συγχέεται. Η Belgomarkt διευκρινίζει ότι "Τοπικά προϊόντα" δεν σημαίνει πάντα " Βιολογικά προϊόντα". Ωστόσο, εννοείται ότι εκεί θα βρείτε βιολογικά φρούτα και λαχανικά αλλά και εποχιακά προϊόντα. Για κάθε προϊόν που τοποθετείται στα ράφια, θα προσδιορίζεται στο κατάστημα, ποιος το παρήγαγε πού και πώς.
