Οι καλύτεροι τρόποι για βιώσιμο τουρισμό στις Βρυξέλλες

Ενημερώθηκε 11 Οκτωβρίου 2023 από pierre

Ανακαλύψτε τον αειφόρο τουρισμό στις Βρυξέλλες: Μια πόλη αφοσιωμένη σε ένα υπεύθυνο μέλλον

Οι Βρυξέλλες, η πρωτεύουσα του Βελγίου, είναι πολλά περισσότερα από έναν απλό τουριστικό προορισμό. Είναι μια πόλη που δεσμεύεται αποφασιστικά βιώσιμου τουρισμού. Δίνοντας έμφαση στην διατήρηση του περιβάλλοντος, προωθώντας το τοπική κουλτούρα και το υποστήριξη κοινοτικών πρωτοβουλιών, οι Βρυξέλλες τοποθετούνται ως ιδανικός προορισμός για ταξιδιώτες ανησυχούν για το οικολογικό τους αποτύπωμα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις διάφορες πτυχές του βιώσιμου τουρισμού στις Βρυξέλλες και θα σας παρουσιάσουμε ιδέες για να απολαύσετε αυτή τη μαγευτική πόλη με υπεύθυνο τρόπο.

Αν σας απασχολεί επίσης να ζείτε σε έναν κόσμο του αύριο που ακόμα μυρίζει φυτά και όπου είναι καλό να αναπνέετε, αυτό το άρθρο είναι για εσάς!

🌳🍊🍎🍒 Πριν προχωρήσετε περαιτέρω, αυτό το άρθρο θα πρέπει να σας ενδιαφέρει: Διαλέξτε μόνοι σας φρούτα και λαχανικά στα περιβόλια των Βρυξελλών

1. Περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση

Οι Βρυξέλλες είναι περήφανες για τη δέσμευσή τους στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Πρωτοβουλίες ευαισθητοποίησης, όπως εκστρατείες μείωση των απορριμμάτων και την προώθηση των τρόπων της βιώσιμες μεταφορές, είναι παρόντες στην πόλη. Επωφεληθείτε από την επίσκεψή σας για να ανακαλύψετε τα πάρκα και τους χώρους πρασίνου των Βρυξελλών, όπου μπορείτε να συνδεθείτε με τη φύση και να εκτιμήσετε τη γύρω ομορφιά.

• Parc du Cinquantenaire : Στην ευρωπαϊκή συνοικία, αυτό το εμβληματικό πάρκο των Βρυξελλών προσφέρει έναν χώρο πρασίνου με απέραντο γκαζόν, δεντρόφυτα μονοπάτια και μαγευτικά σιντριβάνια. Μπορείτε να χαλαρώσετε, να κάνετε τζόκινγκ ή να κάνετε πικνίκ απολαμβάνοντας την υπέροχη θέα στις στοές Cinquentenaire (Αψίδα του Θριάμβου των Βρυξελλών) και στα ιστορικά κτίρια που την περιβάλλουν.

Μη χάσετε το άρθρο μας αφιερωμένο στο Πάρκο

• Ξύλο του Cambre : Αυτό το απέραντο δασώδες πάρκο είναι ένα πραγματικό καταφύγιο γαλήνης στην καρδιά της πόλης. Με τις καταπράσινες εκτάσεις, τις λίμνες, τα σκιερά μονοπάτια και ακόμη και ένα τεχνητό νησί, το Bois de la Cambre προσφέρει πολλές δυνατότητες για χαλάρωση, αθλήματα ή οργάνωση πικνίκ με την οικογένεια ή τους φίλους.
• Πάρκο Βρυξελλών : Γνωστό και ως Βασιλικό Πάρκο, αυτό το ιστορικό πάρκο βρίσκεται απέναντι από το Βασιλικό Παλάτι στις Βρυξέλλες. Προσφέρει τεράστιους χώρους πρασίνου, περιποιημένους κήπους, αγάλματα και σιντριβάνια. Είναι ένα εξαιρετικό μέρος για έναν χαλαρό περίπατο, μια υπαίθρια συνεδρία γιόγκα ή απλώς για να καθίσετε και να απολαύσετε τη γαλήνια ατμόσφαιρα.
• Πάρκο Léopold : Αυτό το πάρκο βρίσκεται στην ευρωπαϊκή συνοικία και περιβάλλεται από θεσμικά κτίρια και προσφέρει ένα γαλήνιο περιβάλλον για χαλάρωση. Θα βρείτε περιποιημένα γκαζόν, μεγαλοπρεπή δέντρα και μονοπάτια για περιπάτους. Είναι ένα δημοφιλές σημείο για ντόπιους και επισκέπτες που θέλουν να ξεφύγουν από τη φασαρία της πόλης.
• Βοτανικός Κήπος Βρυξελλών : Αυτός ο βοτανικός κήπος, που βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης, είναι ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις των φυτών. Μπορείτε να περπατήσετε ανάμεσα σε μια ποικιλία λουλουδιών, εξωτικά φυτά, υπέροχα θερμοκήπια και ακόμη και δενδροκομείο. Είναι ένα ιδανικό μέρος για να επανασυνδεθείτε με τη φύση και να μάθετε για τη βιοποικιλότητα.

Εξερευνώντας αυτά τα πάρκα και τους χώρους πρασίνου στις Βρυξέλλες, μπορείτε να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας, να απολαύσετε τη φύση και να εκτιμήσετε τις προσπάθειες της πόλης για τη διατήρηση του περιβάλλοντος. Θυμηθείτε να ακολουθείτε τους τοπικούς κανόνες, να πετάτε σωστά τα απορρίμματά σας και να απολαμβάνετε αυτούς τους φυσικούς χώρους με υπευθυνότητα

2. Βιώσιμη γαστρονομία, εύκολο να βρεθεί στις Βρυξέλλες

Οι Βρυξέλλες είναι γεμάτες εστιατόρια που έχουν δεσμευτεί να προωθήσουν τοπικά προϊόντα και την προώθηση χορτοφαγικών επιλογών. Μερικές από τις καλύτερες εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν το Chyl, ένα καφέ-εστιατόριο που προσφέρει δημιουργική κουζίνα με βιολογικά και τοπικά προϊόντα, και το Peas, ένα χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο που προσφέρει εφευρετική κουζίνα με τοπικά και εποχιακά λαχανικά. Το L'Herboristerie είναι ένα άλλο εστιατόριο που αξίζει να ανακαλύψετε μπροστά από τα παραδοσιακά βελγικά πιάτα με επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Για μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία, το Le Tournant προσφέρει ένα μενού γευσιγνωσίας που αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα και τις επιλογές για χορτοφάγους. Το Les Filles προσφέρει δημιουργική χορτοφαγική κουζίνα βασισμένη σε τοπικά και εποχιακά υλικά.

Η γαστρονομία των Βρυξελλών είναι γνωστή για τα νόστιμα πιάτα και τις τοπικές σπεσιαλιτέ. Εκτός από τις πρωτοβουλίες βιώσιμου τουρισμού, οι Βρυξέλλες έχουν μια ακμάζουσα γαστρονομική σκηνή που επικεντρώνεται σε τοπικά προϊόντα και επιλογές για χορτοφάγους. Διαφορετικά εστιατόρια ξεχωρίζουν. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης που προωθούν αυτές τις αξίες:

• Chyl : Στην μοντέρνα συνοικία Ixelles, το Chyl είναι ένα καφέ-εστιατόριο αφοσιωμένο στη βιώσιμη ανάπτυξη. Το μενού τους αναδεικνύει βιολογικά, τοπικά και εποχιακά προϊόντα. Μπορείτε να απολαύσετε δημιουργικά και νόστιμα πιάτα, από επιλογές για χορτοφάγους έως πιάτα χωρίς γλουτένη, όλα σε μια ζεστή και οικολογική ατμόσφαιρα.
• Μπιζέλια : Αυτό το χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή Dansaert προσφέρει ευρηματική κουζίνα βασισμένη σε τοπικά και εποχιακά λαχανικά. Το μενού τους περιλαμβάνει πολύχρωμα και νόστιμα πιάτα, όπως μπολ με βούδα, βίγκαν μπέργκερ και γκουρμέ επιδόρπια. Ο αρακάς είναι το ιδανικό μέρος για τους λάτρεις της χορτοφαγικής κουζίνας που θέλουν να ανακαλύψουν νέες γεύσεις.
• Βοτανολογία : Φωλιασμένο στην ιστορική συνοικία Marolles, το L'Herboristerie είναι ένα εστιατόριο που προτιμά βιολογικά και τοπικά προϊόντα. Το μενού τους είναι εμπνευσμένο από την παραδοσιακή βελγική κουζίνα και προσφέρει επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Μπορείτε να απολαύσετε πιάτα όπως χορτοφαγική φλαμανδική καρμπονάδα και κεφτεδάκια σε στιλ Λιέγης, όλα παρασκευασμένα με φρέσκα, ποιοτικά υλικά.
• Le Σημείο καμπής : Αυτό το εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή Louise σίγουρα θα σας αρέσει. Μόλις το μενού στο χέρι, θα δείτε πιάτα τόσο δελεαστικά το ένα με το άλλο: μοσχαρίσιο μάγουλο Ορβάλ», «Seasonal fruit crumble», «Duck Rilette from the Beersel farm», «Coucou de Maline με αποξηραμένο μάνγκο»... Το έχετε καταλάβει, εδώ ευνοούμε τοπικά προϊόντα και από μια παραγωγή που σέβεται τη γη. Αγαπώντας τα όμορφα προϊόντα και τα μαγειρευτά πιάτα, αυτό το αδιάφορο εστιατόριο πρέπει να το ανακαλύψετε το συντομότερο δυνατό. Εδώ, το να τρώτε καλά και να πίνετε καλά είναι προσβάσιμα σε όλους τους προϋπολογισμούς και τις ηλικιακές ομάδες (μεσημεριανό μενού 2 πιάτων στα 27 ευρώ)
  • Το 2019, το Plaisir du Gault & Millau,
  • 2021 Bib Gourmand  "Εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής"
• Κορίτσια : Στην περιοχή Dansaert, το Les Filles είναι ένα φιλικό και φιλόξενο εστιατόριο που προσφέρει πιάτα με βάση τοπικά και εποχιακά και ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ προϊόντα. Το μενού τους αλλάζει τακτικά ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα, εξασφαλίζοντας μια φρέσκια και αυθεντική γευστική εμπειρία. Μπορείτε να απολαύσετε δημιουργικά και νόστιμα πιάτα για χορτοφάγους, συνοδευόμενα από μια επιλογή από φυσικά κρασιά.

Αυτά τα εστιατόρια προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες, αναδεικνύοντας τοπικά προϊόντα και επιλογές για χορτοφάγους. Είτε είστε χορτοφάγος, είτε βίγκαν είτε απλά αναζητάτε υγιεινά και φιλικά προς το περιβάλλον πιάτα, αυτές οι εγκαταστάσεις θα ανταποκριθούν στις προσδοκίες σας με εξαιρετικές γεύσεις και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά.

3. Τοπικές αγορές

Για να υποστηρίξετε το τοπικό εμπόριο και να υιοθετήσετε μια βιώσιμη προσέγγιση, εξερευνήστε τις πολλές αγορές της πόλης όπου θα βρείτε φρέσκα, εποχιακά προϊόντα απευθείας από τοπικούς παραγωγούς.

• Βιολογική αγορά Saint-Gilles : Βρίσκεται στην Place Van Meenen, αυτή η αγορά βιολογικών προϊόντων είναι μια πραγματική γιορτή βιολογικών και οικολογικών προϊόντων. Θα βρείτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, χειροποίητα ψωμιά, καθώς και είδη παντοπωλείου όπως μαρμελάδες, μέλια και βιολογικά ελαιόλαδα.
• Αγορά σφαγείων : Αυτή η πολυσύχναστη αγορά βρίσκεται στο Άντερλεχτ και προσφέρει ποικιλία από φρέσκα προϊόντα, κρέας και ψάρι, καθώς και πάγκους street food. Μπορείτε να δοκιμάσετε τοπικά και διεθνή πιάτα ενώ υποστηρίζετε τους τοπικούς παραγωγούς

• Νότια αγορά : Αυτή η πολύχρωμη αγορά πραγματοποιείται κάθε Κυριακή πρωί κοντά στο Gare du Midi. Εδώ θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από φρέσκα προϊόντα, από φρούτα και λαχανικά μέχρι τυριά και λουλούδια. Είναι ένα ιδανικό μέρος για να δοκιμάσετε τοπικές σπεσιαλιτέ και να ανακαλύψετε τη γαστρονομική ποικιλία των Βρυξελλών.

• Αγορά Chatelain : Στην κομψή συνοικία Ixelles, αυτή η αγορά είναι γνωστή για την επιλογή φρέσκων προϊόντων, τοπικών σπεσιαλιτέ και τεχνιτών. Θα βρείτε πάγκους που πωλούν φρούτα και λαχανικά, ψάρια, κρέατα, αρτοσκευάσματα, ακόμη και εκλεκτά κρασιά.
• Αγορά Matonge : Αυτή η αφρικανική αγορά βρίσκεται στην περιοχή Matongé, γνωστή για την πολιτιστική της ποικιλομορφία. Μπορείτε να ανακαλύψετε μια ποικιλία από εξωτικά προϊόντα, από τροπικά φρούτα και λαχανικά μέχρι μπαχαρικά και αφρικανικές σπεσιαλιτέ.

Επίσκεψη αυτές οι τοπικές αγορές, όχι μόνο θα μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα, αλλά θα βοηθήσετε επίσης να στηρίξετε τους τοπικούς παραγωγούς και να προωθήσετε βιώσιμα τρόφιμα στις Βρυξέλλες.

Μη διστάσετε να εξερευνήσετε αυτές τις αγορές κατά την επίσκεψή σας στις Βρυξέλλες για να ανακαλύψετε τον πλούτο της τοπικής γαστρονομίας και να υποστηρίξετε τους παράγοντες του βιώσιμου τομέα τροφίμων.

4. Ηθικές και βιώσιμες αγορές στις Βρυξέλλες

Οι Βρυξέλλες είναι ένας ιδανικός προορισμός για τους λάτρεις των ηθικών αγορών. Καταστήματα όπως τα Wonderloop, Supergreen Me, Foxhole, L'Herbe Rouge και Les Recyclables προσφέρουν αειφόρο, δίκαιο εμπόριο και φιλικά προς το περιβάλλον ρούχα, αξεσουάρ και προϊόντα. Ευνοώντας αυτές τις μπουτίκ, συμβάλλετε στην προώθηση της πιο βιώσιμης μόδας και υποστηρίζετε ηθικές πρωτοβουλίες στη βιομηχανία της μόδας.

• Σκέψου διπλά: Με πολλά υποκαταστήματα στις Βρυξέλλες, το Think Twice προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από vintage και μεταχειρισμένα ρούχα για άνδρες και γυναίκες. Θα βρείτε ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ σε προσιτές τιμές.
• Gabrielle Vintage : Το Gabriele Vintage βρίσκεται στη μοντέρνα συνοικία του Saint-Gilles και προσφέρει μια προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή vintage ρούχων για άνδρες και γυναίκες. Θα ανακαλύψετε μοναδικά και πρωτότυπα κομμάτια από τη δεκαετία του 1920 έως τη δεκαετία του 1990.
• Τα παιδιά του Έντουαρντ : Το Les Enfants d'Edouard, που ειδικεύεται στην high-end vintage μόδα, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία αγορών. Θα βρείτε ρούχα, αξεσουάρ και είδη πολυτελείας από διαφορετικές εποχές.
• Supergreen Me : Αυτό το οικολογικό κατάστημα, που βρίσκεται κοντά στην Grand-Place, προσφέρει μια μεγάλη γκάμα βιώσιμων προϊόντων για το σπίτι, την προσωπική φροντίδα και τη μόδα. Θα βρείτε αντικείμενα κατασκευασμένα από ανακυκλωμένα, οργανικά ή φυσικά υλικά. Το Supergreen Me εστιάζει στην ποιότητα, το στυλ και τις θετικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
• προφυλακτικός λάκκος στρατιώτη : Φωλιασμένη στην περιοχή Dansaert, η Foxhole είναι μια ηθική μπουτίκ μόδας που προσφέρει ανδρικά και γυναικεία ρούχα κατασκευασμένα από βιώσιμα και ηθικά υλικά. Το κατάστημα υποστηρίζει τοπικές και διεθνείς μάρκες που επικεντρώνονται στη διαφάνεια, το δίκαιο εμπόριο και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Το site τους εδώ
• Κατάστημα κιλών Αν ψάχνετε για μια μοναδική ηθική εμπειρία αγορών στις Βρυξέλλες, μην χάσετε τα καταστήματα μεταχειρισμένων vintage ρούχων με το κιλό. Αυτές οι μοναδικές τοποθεσίες σας επιτρέπουν να αποκαλύψετε κρυμμένους θησαυρούς και να δώσετε νέα πνοή στα αγαπημένα σας ρούχα. Ένα από τα μέρη που πρέπει να επισκεφτείτε είναι το κατάστημα “Kilo Shop” που βρίσκεται στην πολυσύχναστη συνοικία Marolles. Εδώ θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από ποιοτικά vintage ρούχα, από φορέματα και σακάκια μέχρι πουκάμισα και αξεσουάρ, όλα πωλούνται κατά βάρος. Σκάβοντας σε ράφια γεμάτα ρούχα, μπορείτε να ανακαλύψετε μοναδικά κομμάτια, επώνυμα αντικείμενα και ρετρό στυλ σε προσιτές τιμές. Είναι μια φιλική προς το περιβάλλον και οικονομική εμπειρία αγορών που σας επιτρέπει να συμμετέχετε σε κυκλική μόδα, ενώ προσθέτετε μια πινελιά vintage στυλ στην γκαρνταρόμπα σας.

Αυτές οι διευθύνσεις θα σας προσφέρουν μια ηθική εμπειρία αγορών, όπου μπορείτε να βρείτε μοναδικά αντικείμενα που κατασκευάζονται με υπευθυνότητα και σέβονται το περιβάλλον. Υποστηρίζοντας αυτά τα καταστήματα, θα συμβάλετε στην προώθηση της πιο συνειδητής και βιώσιμης κατανάλωσης, ενώ θα ανακαλύψετε μοναδικές και αφοσιωμένες δημιουργίες.

Συμπέρασμα

Υιοθετώντας τον αειφόρο τουρισμό στις Βρυξέλλες, συμβάλλετε στη διατήρηση του περιβάλλοντος, στη στήριξη της τοπικής οικονομίας και στην προώθηση πρακτικών σεβασμού. Απολαύστε αυτή τη μαγευτική πόλη, έχοντας επίγνωση του αντίκτυπου των επιλογών σας και προωθώντας εμπειρίες που σέβονται τη φύση και την τοπική κοινωνία.