Maguie, το νέο wine bar των Βρυξελλών όπου μπορείτε να πιείτε κρασί από το βαρέλι με στρείδια στο Saint-Gilles
Ενημερώθηκε στις 24 Δεκεμβρίου 2023 από pierre
Σε προηγούμενο άρθρο σας είχαμε ήδη μιλήσει καταστήματα για να αγοράσουν κρασί στις Βρυξέλλες. Σήμερα, μας ενδιαφέρουν ιδιαίτερα οι αληθινοί λάτρεις του κρασιού που τους αρέσει να το καταναλώνουν σε ζεστά και άτυπα μέρη.
Είναι τέλος του 2023, ο Maguie γεννήθηκε στις Βρυξέλλες. Αν δεν έχετε ακούσει ακόμα για τον Maguie, είναι ένα φυσικό μπαρ κρασιού που βρίσκεται στη γοητευτική συνοικία Parvis Saint-Gilles. Διαθέτοντας μια βιτρίνα Klein μπλε και πρόσοψη με μαύρα πλακάκια, το Maguie ξεχωρίζει για το Terrasse αδόμητη πρόσοψη, φωτισμένη από λαμπτήρες δρόμου. Ροζ μεταλλικές καρέκλες σε πούδρα, στρογγυλά ξύλινα ράφια και πτυσσόμενοι πάγκοι δημιουργούν α χαλαρή ατμόσφαιρα ορατή από το εξωτερικό.
Διασχίζοντας τη μεγάλη, μισάνοιχτη πόρτα, ανακαλύπτεις έναν εκλεκτικό εσωτερικό με μια επιβλητική γρανιτένια μπάρα στην είσοδο και μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Οι τοίχοι σε βιομηχανικό στυλ προσθέτουν μια αυθεντική πινελιά, επιβεβαιώνοντας αμέσως τον φιλικό χαρακτήρα του χώρου.
Στο τιμόνι του Maguie είναι η Marlene και ο Guillaume, ένα δυναμικό δίδυμο που φιλοξενείται από το πάθος για το καλό κρασί. Η επιλογή των ζωντανών κρασιών τους, ευνοώντας την όσο το δυνατόν πιο φυσική παραγωγή, βρίσκεται στο επίκεντρο. Ζωντανά κρασιά, χωρίς ή με πολύ μικρή προσθήκη θειωδών, είναι στη μόδα και το Maguie προσφέρει μια οικονομική εναλλακτική λύση με κρασιά στη βρύση μόνο με 25€, εξίσου νόστιμο.
Το σύντομο μενού του Maguie αναδεικνύει απλά αλλά νόστιμα πιάτα: andouilles από το Vire, Tomme de Rouffigny με νωπό γάλα, σπιτικό χούμους, φρυγανισμένα φουντούκια, πικάντικες ριλέτες σκουμπρί καραμέλας et ταπενάδα πράσινης ελιάς. Κάθε πιάτο συνοδεύεται από νόστιμο ζυμωτό ψωμί από την Boulengier. Προσιτές τιμές, μεταξύ 8 και 10 € ανά πιάτο, σας επιτρέπουν να απολαύσετε μια ευχάριστη βραδιά χωρίς να ξοδέψετε τα χρήματα.
Από τα που πρέπει να δείτε, μην χάσετε 6 στρείδια ανοιχτής θάλασσας Νο. 3 “La Coutainvillaise” από τον πατέρα Γκας, απευθείας από τη Νορμανδία, σε ακαταμάχητη τιμή 12€.
Συνοψίζοντας, αν και ο Maguie δεν εφηύρε την ιδέα του φυσικού wine bar, προσφέρει μια διεύθυνση όπου μπορείτε να παρατείνετε τη βραδιά, να απολαύσετε νόστιμα μικρά πιάτα στο λογική τιμή, και επιστρέψτε με χαρά.
Πληροφορίες Pratiques:
- Ή ? 86 Rue Hôtel des Monnaies, 1060 Saint-Gilles
- Οταν ? Πέμπτη έως Δευτέρα από τις 17 το απόγευμα έως τα μεσάνυχτα
📍Rue de l'Hôtel des Monnaies 86, 1060 Saint-Gilles
