Πού να φάτε τις καλύτερες βάφλες στις Βρυξέλλες;
Ενημερώθηκε στις 27 Μαΐου 2024 από πέτρα
🥞 Στις Βρυξέλλες, η βάφλα είναι κάτι περισσότερο από ένα ζαχαροπλαστείο, είναι μια πραγματική μαγειρική τέχνη. Αλλά ανάμεσα στη βάφλα της Λιέγης και τη βάφλα των Βρυξελλών, ποια είναι η διαφορά; Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε αυτές τις δύο βελγικές απολαύσεις, θα αποκαλύψουμε τα μυστικά της προετοιμασίας τους και θα σας οδηγήσουμε στα καλύτερα μέρη για να απολαύσετε αυτές τις γλυκές λιχουδιές στις Βρυξέλλες. Ετοιμαστείτε για μια γκουρμέ εξερεύνηση που θα αφυπνίσει τους γευστικούς σας κάλυκες!
Δύο διαφορετικές βάφλες: η βάφλα Λιέγης ή Βρυξελλών
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Βέλγιο φημίζεται για το διάσημό του βάφλες. Φαίνεται ότι θα ήταν οι καλύτεροι στον κόσμο; Το ήξερες όμως η διαφορά μεταξύ βάφλες από φελλό και βάφλες Βρυξελλών? Η διαφορά είναι ωστόσο πολύ εμφανής και ορατή με την πρώτη ματιά:
- Οι βάφλες Βρυξελλών είναι ορθογώνιες, ελαφριές και τραγανός μια φορά στο στόμα... Σύμφωνα με κάποιους, αυτή η δεύτερη βάφλα θα ήταν καλύτερη. Γενικά, αυτές οι βάφλες τρώγονται με πιο ποικίλη επικάλυψη (🍓φράουλα, 🍫 Chocolat λιωμένη, 🍦 σαντιγί, κλπ…).
- La φλυαρώ φελλός είναι οβάλ, πιο ουσιαστικό και περιέχει κομμάτια ζάχαρης. Γενικά, χωρίς γαρνιτούρα.
Δεν υπάρχει πραγματικά κανένα που να είναι καλύτερο από τα άλλα, οπότε πρέπει να δοκιμάσετε και τα δύο είδη βάφλες. Στις Βρυξέλλες, όταν οι τουρίστες δοκιμάζουν τυπικά βελγικά πιάτα, σκέφτονται γενικά μούλες φριτέζες, Να μπαράκ à frites. Ωστόσο, δεν έχουν ξεχάσει τις απολαύσεις των γλυκών σπεσιαλιτέ για να ανακαλύψουν στις Βρυξέλλες.
Μην χάσετε τα άρθρα μας γιαΤα καλύτερα κουκ και γλυκές βελγικές σπεσιαλιτέ στις Βρυξέλλες
Πώς φτιάχνονται οι βελγικές βάφλες;
Όταν πάτε σε ένα κατάστημα με βάφλες, δεν θα δείτε να φτιάχνουν το κουρκούτι. Συχνά αυτό θα είναι ήδη έτοιμο. Αν αναρωτιέστε τι περιέχει, εδώ είναι τα συστατικά. Είναι αρκετά απλό να το φτιάξεις.
- 120 γραμμάρια αλεύρι (συνήθως μείγμα σιταριού και φαγόπυρου)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά, ώστε να γίνουν παχύρρευστα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Μεγάλα κομμάτια ζάχαρης για να γίνουν τραγανά
- 5 αυγά, χωριστά τους κρόκους και τα ασπράδια.
- 375 ml πλήρες γάλα
- 2 με 5 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- Κάποιοι θα προσθέσουν 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Από το ένα μέρος στο άλλο οι βάφλες δεν θα είναι τόσο καλές. Προσοχή στις τουριστικές παγίδες. Αυτός είναι ο λόγος που σας δίνουμε όλες τις καλές συμβουλές για να βρείτε τις καλύτερες βάφλες στις Βρυξέλλες.
Οι καλύτερες «βάφλες» στις Βρυξέλλες
Ο όρος φλυαρώ » χρησιμοποιείται κυρίως στον Καναδά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και θα γίνει πολύ καλά κατανοητό στις Βρυξέλλες. Προφανώς ορίζει ένα ίδρυμα HORECA που φτιάχνει και πουλά βάφλες, για φαγητό στο χώρο του ξενοδοχείου ή για μεταφορά.
🏃 Βιάζεσαι; Μην χάσετε το κύκλωμά μας για να εξερευνήσετε τις Βρυξέλλες σε 1 ημέρα, προφανώς συμπεριλάβαμε βάφλες στο δρομολόγιο!
Εδώ είναι τα κορυφαία μέρη για να φάτε βάφλες στις Βρυξέλλες:
1. Le Funambule: φθηνές βάφλες στο κέντρο των Βρυξελλών: 🏷️💲
Μη διστάσετε να πάτε στο σχοινοβάτης να φάει μια βάφλα στο κέντρο των Βρυξελλών. Στο σχοινάκι ετοιμάζει νόστιμη σαντιγί με φράουλα βάφλα Chocolat". Μπορείτε επίσης να φάτε βάφλες για όχι πολύ ακριβό: 1 € για μια απλή βάφλα Λιέγης με ζάχαρη, περίπου 3 € για μια βελγική βάφλα σοκολάτας…. γιατί να το στερήσεις από τον εαυτό σου! Ίσως εδώ θα βρείτε την πιο ζουμερή βάφλα από φελλό σε πακέτο… Αυτές οι βάφλες είναι μια απόλαυση. Γίνονται λίγα λεπτά ή σχεδόν. Μπορείτε να επιλέξετε αρκετούς συνδυασμούς topping, αλλά ο καλύτερος είναι απλός με τις τραγανές πέρλες ζάχαρης! Για να το απολαμβάνετε περπατώντας παλιές Βρυξέλλες και ανακαλύψτε το κοντινό μονοπάτι κόμικ
Οι βάφλες από τον σχοινοβάτη βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής Μανέκεν Πις. Μην παραλείψετε να το δείτε
📍 Στο σχοινάκι, Rue de l'Etuve 42, 1000 Brussels, Belgium.
2. Maison Dandoy: Πολυτελείς βάφλες σε ένα εμβληματικό σπίτι ⚜️💎
Dandoy είναι ένα ίδρυμα στις Βρυξέλλες, υπάρχουν πολλές αίθουσες τσαγιού σε όλη την πόλη όπου μπορείτε να απολαύσετε μια στιγμή βάφλα με πολλά toppings. Μπορείτε να το πάρετε επιτόπου ή να το αφαιρέσετε! Και ένα μικρό μπόνους, σίγουρα θα φύγετε με λίγα εικασίες για να ευχαριστήσει τους πιο καλοφαγάδες! Προσέξτε να μην κάνετε λάθος. Υπάρχουν πολλά καταστήματα Dandoy popup στις Βρυξέλλες, αλλά δεν πωλούν όλα βάφλες! Θα τα βρείτε κοντά στο Grand Place. Προσοχή, τα Σαββατοκύριακα, κυρίως τις Κυριακές, η ουρά για να περιμένεις την πολύτιμη βάφλα είναι αρκετά μεγάλη. Λαμβάνοντας υπόψη τη σειρά, δεν έχουμε καμία αμφιβολία ότι αυτές είναι οι καλύτερες βάφλες.
Μην χάσετε την ανάρτησή μας στο Βασιλικές Γκαλερί Saint Hubert. πρέπει να δείτε στις Βρυξέλλες, ούτε στο σπίτι Danoy που είχαμε δοκιμάσει
📍 Rue au Beurre 31, 1000 Βρυξέλλες, Βέλγιο
3. " Βάφλες Βρυξελλών»: καλές βάφλες κοντά στην Grand Place 🍓😋
Από μακριά μοιάζει με βαφλάδικο. Σε απόσταση αναπνοής από την Grand-Place, υπάρχει λόγος να είστε επιφυλακτικοί... Κι όμως! Να Βάφλες από τις Βρυξέλλες υπάρχει από το 1970, είναι αναγνωρισμένη κατοικία. Ντόπιοι και τουρίστες έρχονται εδώ για να απολαύσουν μια βάφλα στο κέντρο των Βρυξελλών. Οι βάφλες είναι απαλές και φρέσκο προετοιμασμένοι καθώς πηγαίνετε. Το "Au waffles of Brussels" ανοίγει νωρίς το πρωί, οπότε μπορείτε να πάτε εκεί φάτνη βάφλες με πρωινό. Σίγουρα υπάρχει πολύς κόσμος, αλλά το υπηρεσία είναι αρκετό γρήγορα. Αν θέλετε να φάτε βάφλες που είναι μεταξύ των καλύτερο στις Βρυξέλλες.
Αν περάσετε από εκεί δεν μπορείτε να χάσετε η Grand Place στις Βρυξέλλες
📍 Rue Marché aux Herbes, 113. 1000 Βρυξέλλες.
4. Βάφλες και βάφλες: αλμυρές βάφλες στο Bois de la Cambre 🥄🌳
Ετοιμαστείτε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα. Στο μενού τους, βρίσκουμε κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Στο Gaufres & Waffles, η βάφλα δεν θεωρείται πλέον επιδόρπιο. Μετατρέπεται σε α πραγματικό γεύμα. Ο σεφ το επισκέπτεται ξανά και προσθέτει μια διεθνή πινελιά. Θα βρείτε λοιπόν γλυκό & αλμυρό. Αυτό είναι που κάνει αυτό το ζώδιο ενδιαφέρον. Πίσω από την ιδέα της αλατισμένης βάφλας Λιέγης, υπάρχουν 2 νέοι απόφοιτοι καλοφαγάδων: Ο Sébastien Mattagne και ο Michael Chiche. Αυτό θα κάνει το στόμα σας να ποτίζει, πίσω από κάθε συνταγή κρύβεται το πάθος και το savoir από το διάσημο σεφ δύο αστέρων: Yves Mattagne.
📍 Διευθύνσεις
- Bois de la Cambre, 1050 Ixelles
- Galeries Saint-Hubert, 1000 Βρυξέλλες
5. Chez Gaston: Αν δεν ξέρεις πώς να διαλέξεις ανάμεσα σε παγωτό και βάφλες 🍦🤎
Εδώ λατρεύουμε το παγωτό, τις βάφλες, τη ζεστή σοκολάτα και τη σαντιγί… Εν ολίγοις, όλο το μενού. Θα βρείτε βάφλες Λιέγης και Βρυξελλών.
Όσον αφορά την εξυπηρέτηση, είναι πάντα φιλικό και προσεκτικό παρά τη συνεχή ροή πελατών. Συγχαρητήρια στις ομάδες για το χαμόγελό τους. Υπάρχουν μερικά εκπληκτικά αρώματα μαζί με τα σπουδαία κλασικά. Όλες οι μεγάλες ιδιότητες. Μια βάφλα Micado με μπάλα φιστικιού φιστικιού στο πλάι. 😛 Η αρχή είναι απλή, παραγγέλνεις στο ταμείο και ερχόμαστε να σε εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι σου. Πάντα περνάμε ευχάριστα εκεί όταν βρέχει στις Βρυξέλλες. Κακούμε!
Γνωρίζατε ότι το Gaston βρίσκεται λίγα βήματα από τα ασυνήθιστα μέρη των Βρυξελλών ( ΟΔΟΣ ΠΕΛΑΓΡΑΣ)
📍 Quai aux Briques 86, 1000 Βρυξέλλες
Για να πάμε παραπέρα
Πριν προχωρήσετε περαιτέρω ως καλοί καλοφαγάδες, αυτά τα άρθρα μπορεί να σας ενδιαφέρουν:
- Οι καλύτερες διευθύνσεις για καλοφαγάδες à Bruxelles
- Gaufres & Waffles, μια διεύθυνση που πρέπει να δοκιμάσετε απολύτως
- Επισκεφθείτε τις Βρυξέλλες σε μια μέρα, το υπέροχο πρόγραμμά μας
- Φτιάξτε βάφλες με επεξεργαστή τροφίμων στο σπίτι
Μόλις ένα πόδι στη βελγική πρωτεύουσα, Pierre που ξεκίνησε το «InsideBrussels.be» πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, η ιδέα είναι απλή: «Τι να κάνουμε; Πού να πάτε για φαγητό ή ποτό; ". Επιχειρηματίας στην καρδιά, αυτό δεν είναι το πρώτο του έργο! Μακριά από εκεί. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Όπως το κρασί, με τον καιρό το έργο βελτιώνεται!
Pierre δεν διστάζει να μοιραστεί τα αγαπημένα του και τις καλύτερες διευθύνσεις του στα εστιατόρια των Βρυξελλών που θα μπορούσε να σας προτείνει με κλειστά μάτια.
