fbpx

Ποια είναι τα καλύτερα τυπικά πιάτα για φαγητό στις Βρυξέλλες;

Ποια είναι τα καλύτερα τυπικά πιάτα για φαγητό στις Βρυξέλλες;
Αμερικάνικες πατάτες, βελγικό πιάτο (γ) Φωτογραφία Pierre Halleux

Ενημερώθηκε στις 7 Δεκεμβρίου 2022 από pierre

Τα 7 παραδοσιακά πιάτα και οι καλύτερες ποικιλίες πιάτων για φαγητό στις Βρυξέλλες

Εκτός από το μεγαλοπρεπή κτίρια και τα μαγικά μέρη του, υπάρχουν κάποιες ποικιλίες τυπικά βελγικά πιάτα για φαγητό στις Βρυξέλλες πολύ ενδιαφέρον. Ε ναι! Αυτά τα διάσημα πιάτα που δεν θα σας πουν ποτέ αν δεν τα γευτείτε και τα εκτιμήσετε μόνοι σας.
Το Βέλγιο συναρπάζει με τη μικτή κουλτούρα του και κυρίως με την ιδιαίτερη γαστρονομία του. Αν και Οι Βέλγοι λατρεύουν την μπύρα, διαθέτουν επίσης ένα αξιόλογο γαστρονομικό ταλέντο.
Οι κορυφαίες 7 ποικιλίες μας τυπικά γεύματα θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε τη βαθιά γεύση που υπάρχει στα πιάτα του. Γιατί να μην αφεθείτε στον εαυτό σας και γευτείτε αυτές τις σπεσιαλιτέ έξω στον ήλιο.

7 καλύτερες ποικιλίες φαγητού για φαγητό στις Βρυξέλλες: Διαλέξτε

Αν έρχεστε για τις διακοπές σας, τα τουριστικά ή επαγγελματικά σας ταξίδια, μην φύγετε χωρίς να έχετε δοκιμάσει αυτά τα πιάτα. Για αυτό, ας πάμε να τα ανακαλύψουμε.

1. Η βελγική ταρτίνα: η αδιαμφισβήτητη και λατρεμένη απόλαυση των Βρυξελλών

Πάνω από όλα, μην ζητήσετε από έναν Βέλγο να ορκιστεί για τη ζωή του. Αν το κάνει, σίγουρα θα ήταν δίπλα στο τοστ.
Παρεμπιπτόντως, ανάμεσα στις ποικιλίες των πιάτων για φαγητό στις Βρυξέλλες, το τοστ βρίσκει μια θέση επιλογής στο top 7 μας.
Ένα τοστ αποτελείται αμμόλοφος φέτα ψωμί που φιλοξενεί γενναιόδωρα μια σειρά από συστατικά. Αυτό που βάζεις τυρί, βούτυρο, … το πιο σημαντικό είναι όταν τα τρώτε αυτό που μετράει.
Οι Βρυξέλλες τρώνε συχνά μεσημεριανό. Μερικές φορές συνοδεύεται από μια σούπα ή όχι, είναι η ιδανική στιγμή για να τη φάτε. Ωστόσο, ακόμα κι αν έρχεται λίγο πιο κοντά σε ένα σάντουιτς, οι Βέλγοι προσθέτουν μια εντυπωσιακή παραδοσιακή πινελιά.

Θα το βρείτε πιο συχνά σε:

Μπορείτε να το βρείτε στα ακόλουθα σνακ μπαρ και εστιατόρια:

  • Ώρα για σάντουιτς (Rue du Midi 73),
  • Charlotte το τοστ της (Restaurant Rue de Bailli),
  • ΧΟΥΤΣΙΠΛΟΥ, Place Rouppe 9, 1000 Βρυξέλλες

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια δημοσίευση που κοινοποιήθηκε από την Heloise 🐹 (@heloise_pce)

2. Τηγανητά ή μύδια και πατάτες: οι Βρυξέλλες κρατούν το μυστικό

Ότι οι Γάλλοι ισχυρίζονται ότι είναι η προέλευση των πατατών, είναι στις Βρυξέλλες που θα φάτε τα καλύτερα στον κόσμο.
Μπορεί να πείτε ότι υπερβάλλουμε λίγο. Καλά ! Είναι ακριβώς το αντίθετο. Παρεμπιπτόντως, οι πατάτες Βρυξελλών δεν είναι μόνο μοναδικές, αλλά και θρυλικές. Αποτελούν μέρος του Τοπίο street-food των Βρυξελλών.
Ως εκ τούτου, τους αξίζει να βρεθούν στο 7 κορυφαίες ποικιλίες τυπικών πιάτων και γευμάτων για φαγητό στις Βρυξέλλες.
Στο Βέλγιο και ιδιαίτερα στις Βρυξέλλες, τα μαγαζιά με τσιπ γεμίζουν τις γειτονιές. Είναι σχεδόν πολιτισμός εδώ. Αντί να μιμούνται τους Ευρωπαίους ή τους Αμερικανούς, στις Βρυξέλλες, οι πατάτες έρχονται με σάλτσα και μερικές φορές ακόμη και εισάγεται σε τυπικά πιάτα όπως το βελγικό Mitrailette
Αυτό το τελευταίο κομμάτι του παζλ είναι μια σημαντική λεπτομέρεια για τους Βέλγους. Για αυτόν τον λόγο, τα περισσότερα μαγαζιά με τσιπ προσθέτουν τη συνταγή τους για να σημειώσουν τη διαφορά.
Μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες πατάτες στο:

  • Fritland (Fast restaurant rue Henri Maus 49),
  • Café Georgette (βελγική Rue de la Fourchette),
  • Belgian Frites-Papy (Γρήγορο εστιατόριο στη Rue de la Madeleine),
  • Στις παλιές Βρυξέλλες (Belge Rue Saint-Boniface) κ.λπ.

Μη χάσετε για να συνδέσετε τις πατάτες σας με το περίφημο βελγικό πολυβόλο

Brussels Fries (γ) Mitchell Luo Unsplash
Brussels Fries (γ) Mitchell Luo Unsplash

3. Stofé: το υπέροχο επιδόρπιο της Βαλλονίας που κατακτά

Στις Βρυξέλλες τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη. Ακόμα κι αν κάθε οικογένεια έχει τουλάχιστον μία συνταγή για επιδόρπιο, το Σοφέ είναι θρυλικό και κατάγεται από το Wavre, λίγο έξω από τις Βρυξέλλες. Είναι μια από τις διαφορετικές γεύσεις που πρέπει να ανακαλύψετε στις Βρυξέλλες και να μην χάσετε σε καμία περίπτωση. Να το θυμάστε αυτό για τις επόμενες διακοπές σας.
Πράγματι, αυτό το επιδόρπιο προέρχεται από το Νότο του Βελγίου που έχει μια υπνωτιστική γεύση.
Μπορείτε να το βρείτε για παράδειγμα στο Sint-Niklaas, στο Βέλγιο. Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία να δοκιμάσετε το στοφέ μια φορά στις Βρυξέλλες.

4. Carbonnade Flemish: Η αυθεντική βελγική συνταγή

Οι Βέλγοι είναι οι καλύτεροι καταναλωτές bière στον κόσμο. Στις Βρυξέλλες δεν λείπουν από τις γειτονιές οι καλές γωνιές όπου μπορείς να απολαύσεις ένα καλό μπουκάλι. Ωστόσο, το να συνοδεύσετε το μπουκάλι σας με καρμπονάτα είναι μια εξαιρετική ιδέα.
Αποτελείται κυρίως από κρέας και κρεμμύδια, της χρωστάει καταγωγής στα βελγικά. Είναι μια από τις ποικιλίες πιάτων για φαγητό στις Βρυξέλλες που δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Συνιστώ αυτή τη σπεσιαλιτέ σε άτομα που έχουν εμπειρία με πιάτα με κρέας και μπύρα. Είναι συναρπαστικό.

Θα χαρείτε πολύ καλά σε αυτά Εστιατόρια στις Βρυξέλλες που ειδικεύονται σε πιάτα με βάση τη μπύρα:

  • Restobiere (Βελγική Rue du Lombard)
  • Τσίρκο μπύρας (BrasserieRue de l'Enseignement 57),
  • Είναι καλό Είναι Βελγικό (Βελγική Rue de Rollebeek 3),
  • Nüetnigenough (Βελγική Rue du Lombard 25),
  • Lunch Garden Βρυξέλλες (Εστιατόριο Rue Neuve 111), κ.λπ.
Καρμπονάδα με βελγική μπύρα (γ) Pierre Halleux
Καρμπονάδα με βελγική μπύρα (γ) Pierre Halleux

5. Μύδια και πατάτες: μια από τις αλμυρές σπεσιαλιτέ στις Βρυξέλλες

Στη λίστα με τις κορυφαίες 7 ποικιλίες τυπικών πιάτων για φαγητό στις Βρυξέλλες, μπορούμε να συμπεριλάβουμε μύδια και πατάτες.
Όπως ήδη υπογραμμίστηκε λίγο παραπάνω, οι Βέλγοι γνωρίζουν και ξέρουν το ιδανικό συνοδευτικό με πατάτες: lείναι μύδια.
Είναι σίγουρο ότι δεν θα σας προσφέρουν όλα τα εστιατόρια τα ίδια συνοδευτικά με μύδια. Ωστόσο, χωρίς κανένα διάταγμα, δοκιμάστε αυτό το εμβληματικό βελγικό πιάτο. Στο 100%, αυτό το πιάτο θα σας κάνει να επιστρέψετε στις Βρυξέλλες.

Βρείτε αυτό το πιάτο στα παρακάτω εστιατόρια:

  • Chez Leon (Βελγική Rue des Bouchers 18),
  • Grimbergen Brussels Café (Brasserie Place Sainte-Catherine 22),
  • Λαχανάκια Βρυξελλών (Εστιατόριο Rue de Florence 26),
  • Εστιατόριο L'Ancien Brussels (Restaurant Rue des Foxes 32) κ.λπ.

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Chez Leon 1893 (@chezleon1893)

6. Νόστιμες βάφλες Βρυξελλών: ένα βελγικό θαύμα

Εδώ έχει Βρυξέλλες, θα τα βρείτε παντού. Αυτό το βελγικό πιάτο είναι μια απόλαυση για τους κατοίκους των Βρυξελλών. Οι τραγανές, βάφλες ταιριάζουν πολύ, για παράδειγμα, πάγος.
Γλυκό ή αλμυρό, ο τρόπος κατανάλωσης αυτών των βαφλών συνεχίζει να εξελίσσεται. Ανήκουν στη βελγική γαστρονομία και κουλτούρα. Επιπλέον, είναι καμάρι μας.
Φτάσατε στις Βρυξέλλες, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και δοκιμάστε τις καλύτερες βάφλες σε αυτά τα εστιατόρια. Είναι :

Βάφλες και βάφλες, Chemin du Croquet 1, 1000 Βρυξέλλες
• Δωμάτιο τσαγιού Βάφλες από τις Βρυξέλλες, Rue du Marché Aux Herbes 113, 1000 Βρυξέλλες
• Tea Room Brussels Waffles (Restaurant Rue du Marché Aux Herbes 113),
• Βάφλες από τις Βρυξέλλες - Ο σχοινοβάτης, Rue de l'Etuve 42, 1000 Βρυξέλλες

Gauffre στις Βρυξέλλες (γ) Φωτογραφία PIerre Halleux
Gauffre στις Βρυξέλλες (γ) Φωτογραφία PIerre Halleux

 

7. Το λαχανικό του χειμώνα: Chicon Bruxellois

Μην φύγετε από τις Βρυξέλλες χωρίς να έχετε δοκιμάσει το «σικόν». Είναι χειμωνιάτικο λαχανικό που φύεται στο έδαφος, α ρίζα. Τρώγεται συνοδευόμενο για παράδειγμα με τυρί, για παράδειγμα στο τυπικό " Γκρατέν ραδικιού". Όμως, τις περισσότερες φορές, οι Βρυξέλλες συνηθίζουν να το χρησιμοποιούν ως καρύκευμα και απλό συνοδευτικό. Για τους Γάλλους φίλους μας, το κιχώριο είναι πολύ απλό κινήσεις. Πριν από πολύ καιρό, οι Βέλγοι έψηναν τη ρίζα κιχωρίου για να ανακαλύψουν ξανά τη γεύση του καφέ.
Έχει εξαιρετική γεύση. Οι λάτρεις της γαστρονομίας δεν πρέπει να χάσουν την ευκαιρία να γευτούν κιχώριο.

Στα παρακάτω εστιατόρια, μπορείτε να ζήσετε την πρώτη σας εμπειρία με κιχώριο au gratin. Προσοχή, αυτό δεν συνοδεύεται μαρίδα αλλά καλός πουρές! Έχουμε από τα αγαπημένα μας:

  • Στο σπίτι (Εστιατόριο Schaerbeek, Βέλγιο) κ.λπ.
  • Το πρόσχημα, Rue de la Victoire 225 Saint Gilles, Βρυξέλλες 1060 Βέλγιο
  • Το Schievelavabo στο Etterbeek, Chaussée de Wavre 344, 1040 Etterbeek

Δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς κιχώριο στη λίστα μας με τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ στις Βρυξέλλες.
Τώρα που έχετε μια ιδέα για τις ποικιλίες φαγητού που πρέπει να φάτε στις Βρυξέλλες, δοκιμάστε να πειραματιστείτε μαζί τους. Μάλλον ζητάτε περισσότερα! Έχετε επίσης τη δυνατότητα να ανακαλύψετε εστιατόρια με βεράντα στις Βρυξέλλες. Δοκιμάστε όλες τις σπεσιαλιτέ αυτής της πόλης εδώ!

8. Αμερικάνικες πατάτες 

Κιμάς ωμό βοδινό αναμεμειγμένο με κρόκο αυγού και κάπαρη.

Αμερικάνικες πατάτες, βελγικό πιάτο (γ) Φωτογραφία Pierre Halleux
Αμερικάνικες πατάτες, βελγικό πιάτο (γ) Φωτογραφία Pierre Halleux

Ισαάκ κ

Ο Ισαάκ είναι ο ειδικός των Βρυξελλών. Μοιράζεται μαζί σας τις καλύτερες διευθύνσεις στη βελγική πρωτεύουσα. Είτε πρόκειται για φαγητό, για περπάτημα ή για αθλήματα... υπάρχουν πάντα περισσότερες από μία καλές διευθύνσεις για να τις μοιραστώ μαζί σας.