Ενημερώθηκε 6 Μαρτίου 2019 από pierre

Τα κορυφαία 5 εστιατόρια για να φάτε φρέσκα ζυμαρικά στις Βρυξέλλες

Ποιος λέει ιταλική κουζίνα, λέει πίτσα, αντιπαστάκια και κοτολέτες και aperol-spritz ! Πάντα περιοριζόμασταν, για τη συγγραφή αυτού του άρθρου, σε ιταλικά εστιατόρια που φτιάχνουν «φρέσκα ζυμαρικά».

Λέγοντας «φρέσκα ζυμαρικά», εννοούμε αυτούς που ανακατεύουν αλεύρι και νερό, για να πλάθουν οι ίδιοι τα τορτελίνια, ακολουθώντας τη συνταγή μιας Ιταλίδας μαμάς. Με λίγα λόγια, αυτοί που κάνουν τα ζυμαρικά μαγειρική τέχνη.

1. Le Casse-croute: φρέσκα ζυμαρικά κοντά στο UGC Toison d'or

Ψάχναμε για ένα εστιατόριο για φαγητό πριν πάμε στο UGC Toison d'or cinema. Κατεβαίνοντας το δρομάκι, βλέπουμε ένα εστιατόριο που λάμπει μέσα στη νύχτα «το μεζεδάκι». Αφού συμβουλευτείτε την επιγραφή στη βιτρίνα " Φρέσκα και σπιτικά ζυμαρικά » αποφασίσαμε να σπρώξουμε την πόρτα. Κορυφαία σχέση ποιότητας/τιμής. Η επιλογή μας είναι το Pasta Mongole και το Pasta Trio. Μια απόλαυση! Ιδανικό πριν τον κινηματογράφο, είναι έτοιμο αρκετά γρήγορα. Το ιταλικό εστιατόριο Le Casse-Croûte βρίσκεται στη διεύθυνση 22, Rue du Pépin, 1000 Brussels. Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 12:14 έως τις 30:18 μετά από τις 30:22 έως τις 30:18, αλλά και το βράδυ του Σαββάτου, από τις 30:22 έως τις 30:XNUMX! Σημείωση: Κυριακές κλειστά.

2. Φρέσκα ζυμαρικά στο Patty Pates Place Saint-Boniface

Το Patty Pates κρύβεται λίγα βήματα από το Place de St-Boniface. Δεν εμπιστευόμαστε την εξωτερική εμφάνιση. Πίσω από αυτό το μικρό εστιατόριο βρίσκεται ο ναός της φρέσκιας ζύμης. Το μενού είναι εντυπωσιακό! Υπάρχει ένα βουνό από ποικιλίες σάλτσας για να συνοδεύσετε τα φρέσκα ζυμαρικά σας. Θα μπορούσατε κάλλιστα να αφιερώσετε 30 λεπτά για να επιλέξετε τη σάλτσα που σας ταιριάζει. Προτεινόμενα: ταλιατέλες και κανελόνια. Φτάστε νωρίς ή κάντε κράτηση.