fbpx

Ποια είναι η καλύτερη σάλτσα για βελγικές πατάτες;

Ποια είναι η καλύτερη σάλτσα για βελγικές πατάτες;
Η καλύτερη σάλτσα για βελγικές πατάτες

Ενημερώθηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2021 από pierre

Ποια είναι η καλύτερη βελγική σάλτσα για να συνοδεύσετε τηγανητές πατάτες;

Σας αρέσουν οι πατάτες και η ρουτίνα σας είναι να τις τρώτε ως ένα μόνο πιάτο. Ωστόσο, θέλετε να αλλάξετε το παιχνίδι και να αναβαθμίσετε σε μια ακόμα καλύτερη εμπειρία.

Πες, έχεις δοκιμάσει ποτέ αυτές τις νόστιμες βελγικές σάλτσες που είναι γνωστές σε όλους τους κατοίκους των Βρυξελλών; Θυμηθείτε τη γεύση που αναδύεται και την απόλυτη γεύση τους για να σας κάνει να ονειρευτείτε. Λοιπόν, το κόλπο θα ήταν να συνοδεύσετε τις καλύτερες πατάτες με τις καλύτερες βελγικές σάλτσες. Για αυτό, σας προσφέρουμε τη λίστα με τις 5 καλύτερες βελγικές σάλτσες για να συνοδεύσετε τις πατάτες σας. Αν δεν έχετε ιδέα πού να δοκιμάσετε τις σάλτσες του, κάντε μια βόλτα στο πλάι από τα καλύτερα μαγαζιά με τσιπ στις Βρυξέλλες

Τοπ 5 από τις καλύτερες βελγικές σάλτσες για να συνοδεύσετε τηγανητές πατάτες

Όλοι γνωρίζουμε ότι οι πατάτες μπορούν να καταναλωθούν χωρίς σάλτσα. Ωστόσο, όταν πειραματίζεστε με την προσθήκη τους σε ποιοτικές σάλτσες, είναι μια πραγματική απόλαυση. Είναι μέρος της εμπειρίας street food στις Βρυξέλλες. Ακολουθεί μια λίστα με επιλογές για να συνοδεύσετε τις πατάτες σας και να περάσετε υπέροχα στο τραπέζι.

1-   Τουρσιά: Σάλτσα Picalilli, ιδανική για να απολαύσετε την καλή γεύση των πατατών

Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές στις Βρυξέλλες είναι οι τουρσί. Συχνά βρίσκονται σε αυξημένη ποικιλία βελγικών πιάτων. Η προετοιμασία αυτής της σάλτσας συγκεντρώνει αυτά τα διαφορετικά στοιχεία:

  •  μέλι,
  • λευκό ξύδι,
  • η μουστάρδα,
  • κουρκούμη,
  • τζίντζερ,
  •  μπαχαρικά,
  • τουρσιά,
  •  κρεμμύδι,
  • αλεύρι,
  • και ζάχαρη.

Το μείγμα όλων αυτών των προϊόντων καθιστά δυνατή την απόκτηση τουρσιών που δεν χάνουν. Αυτά δεν χάνουν ποτέ τη θέση τους σε ένα γλυκό με πατάτες τηγανητές.

2- Σάλτσα Dallas: Ιδανική για να κάνετε τις πατάτες σας πραγματική απόλαυση

Η σάλτσα Ντάλας έκανε την πρώτη του ματιά στο σόου αναφοράς Dikkenek. Ωστόσο, θα περάσουν δέκα χρόνια μετά τη μετάδοση αυτής της ταινίας που η σάλτσα θα ετοιμαστεί για πρώτη φορά στις Βρυξέλλες. Όμως, μετά από μακρά περίοδο έρευνας, ειδικοί μάγειρες κατάφεραν να το υιοθετήσουν. Αυτό, για να συνοδεύσει πολλά πιάτα όπως πατάτες. Αν θέλετε να ετοιμάσετε αυτή τη σάλτσα στο σπίτι, εδώ είναι τα στοιχεία που θα χρειαστείτε:

  • ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ,
  • πάπρικα,
  •  μουστάρδα,
  • μαγιονέζα,
  •  φρέσκο ​​κρεμμύδι ακολουθούμενο από σκόνη τσίλι,
  •  δενδρολίβανο,
  •  ufufs,
  • και σάλτσα κέτσαπ.

Σημειώστε ότι είναι λίγο πικάντικο στην πρώτη επαφή με τη γλώσσα αλλά η γεύση είναι εξαίσια όταν προστεθεί στις πατάτες. Σας καθησυχάζουμε αμέσως, δεν τσιμπάει τόσο πολύ ινδιάνικο φαγητό! Γι' αυτό είναι μια από τις καλύτερες βελγικές σάλτσες για να συνοδεύσετε τις σπιτικές πατάτες σας κ.λπ.

3- The Giant: ξεπεράστε τα όρια της κουζίνας σας με αυτή την υπέροχη γεύση

Υπάρχουν πολλά τυπικά βελγικά τηλεοπτικά κανάλια που μιλούν για το αναμφισβήτητο θαυμάσιο έργο του Quick on the Giant. Εργασία για την οποία η Quick κρατά το μυστικό για τον εαυτό της. Ένας λόγος για τον οποίο κανείς εκτός από τον Quick δεν μπορεί να προετοιμάσει με ακρίβεια αυτή τη σάλτσα. Ωστόσο, κάποιοι κατάφεραν να δημιουργήσουν κοντινά μενού. Άρα έχετε το Χάμπουργκερ που παράγεται από τη σύνθεση τουρσιών, μαγιονέζας, κάπαρης και ντομάτας.

Με αυτή τη σάλτσα, οι πατάτες σας θα βρουν πολύ περισσότερη γεύση.

4- Η σάλτσα Kermesse: μια καθαρά βελγική σάλτσα

Η σάλτσα Kermesse είναι πρόσφατα γνωστή χάρη στον σεφ Pierre Ο Wynants κατά τη διάρκεια της έκθεσής του στο Foire du Midi. Αυτή η νόστιμη σάλτσα γεννήθηκε στις 14 Μαΐου 2018 και επηρέασε ολόκληρη την πόλη των Βρυξελλών. Πράγματι, προέρχεται από ένα μείγμα μαγιονέζας, σάλτσας τουρσί, μπαχαρικών και κουρκουμά.

Ένα σετ που σας επιτρέπει να αποκτήσετε μια οξινισμένη αλλά μάλλον γλυκιά γεύση χάρη στα μπαχαρικά. Όταν παίρνετε αυτή τη σάλτσα με πατάτες, έχετε την εντύπωση ότι ταξιδεύετε τόσο πολύ που η γεύση είναι μαγική και εξαιρετική. Δοκίμασε το!

5- Κέτσαπ: απολαύστε εξαιρετικά πιάτα από το βελγικό μενού

Για πολύ καιρό εστιάζαμε μόνο στο γεγονός ότι η σάλτσα κέτσαπ ήταν αμερικανικής προέλευσης. Στην πραγματικότητα, αρχικά παρασκευάστηκε στην Κίνα, μετά σε άλλες χώρες, μέχρι που εμφανίστηκε στο Βέλγιο.

Τα βασικά συστατικά αυτής της σάλτσας είναι ντομάτα, ξύδι, μπαχαρικά και ζάχαρη. Ο Henry J. Heinz το εισήγαγε στην αγορά των Βρυξελλών το 1876, από όπου κυκλοφόρησε για πρώτη φορά. Από τότε, έχει γίνει απαραίτητο στοιχείο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη γεύση των πατατών.

Το κέτσαπ είναι μια πολύ δημοφιλής σάλτσα και χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα όπως σάλτσα κοκτέιλ και μπούτια κοτόπουλου. Το μυστικό με αυτή τη σάλτσα είναι να χρησιμοποιείτε λιγότερο αλάτι και ζάχαρη. Έτσι θα είναι ακόμα πολύ πιο νόστιμο από πριν. Σε τα περισσότερα βελγικά εστιατόρια, αυτή η σάλτσα είναι διαθέσιμη για να συνοδεύσει τις πατάτες σας.

 

pierre

Μόλις ένα πόδι στη βελγική πρωτεύουσα, Pierre λανσάρει το "InsideBrussels.be", η ιδέα είναι απλή: "Τι να κάνω; Πού να πάω για φαγητό ή ποτό;" Επιχειρηματίας στην καρδιά, αυτό δεν είναι το πρώτο του έργο! Μακριά από εκεί. Όπως το κρασί, με τον καιρό το έργο βελτιώνεται! Pierre δεν διστάζει να μοιραστεί τα αγαπημένα του και τις καλύτερες διευθύνσεις του στα εστιατόρια των Βρυξελλών που θα μπορούσε να σας προτείνει με κλειστά μάτια.