fbpx

Δοκιμάσαμε το YOKA TOMO, ένα Izakaya στο Schaerbeek

Δοκιμάσαμε το YOKA TOMO, ένα Izakaya στο Schaerbeek
Γιόκα Τόμο (γ) Pierre Halleux

Ενημερώθηκε στις 31 Μαΐου 2024 από pierre

Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε την εμπειρία, τις φωτογραφίες και τις απόψεις μας για το Yoka Tomo μια ουσιαστική διεύθυνση στο Schaerbeek. Αυτό το εστιατόριο προσφέρει απόλυτη βύθιση στο Ιαπωνική κουζίνα. Σε φιλική ατμόσφαιρα, παρακολουθήστε τον σεφ εν δράσει από τον πάγκο.

Είπες «Izakaya»;

🍣 Ανακαλύψτε τη ζωντανή ατμόσφαιρα των izakayas στις Βρυξέλλες! Αυτές οι ιαπωνικές ταβέρνες είναι το τέλειο μέρος για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. 🍹 Βυθιστείτε στην ιαπωνική κουλτούρα καθώς απολαμβάνετε ιαπωνικά κάρυ, σουβλάκια yakitori και πολλά άλλα. Μια πραγματική πανδαισία για τους γευστικούς κάλυκες να ανακαλύψουν στη βελγική πρωτεύουσα!

Εδώ είναι η γνώμη μας για το εστιατόριο YOKA TOMO

🍣 Είχαμε διαβάσει ότι το Yoka Tomo ήταν μια απαραίτητη ιαπωνική διεύθυνση στο Schaerbeek αλλά δεν το είχαμε δοκιμάσει ακόμα! 📍 Εκμεταλλευτήκαμε λοιπόν ένα βράδυ Τετάρτης για να δοκιμάσουμε αυτό το εστιατόριο με φίλους και να δοκιμάσουμε αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι ζωντανή και φιλική. Το μικρό δωμάτιο του Yoka Tomo, που άνοιξε πρόσφατα, σας προσφέρει την ευκαιρία να καθίστε στον πάγκο για να παρατηρήσετε το μπαλέτο του σεφ στην κουζίνα του. Θα δείτε τον Tomo να μαγειρεύει μπροστά σας, ένα ποτήρι φρέσκο, στρογγυλό και φρουτένιο σάκε Kido Ginjyo (6,70€) στο χέρι. Η ατμόσφαιρα συμπληρώνεται από μια μουσική επιλογή που εκτιμάται από μια κατεξοχήν χιλιετία πελατεία.

Η ιαπωνική κουζίνα αυτού του εστιατορίου προσφέρει αυθεντικά γεύματα που σερβίρονται ευγενικό και πολύ φιλικό προσωπικό όλο το χρόνο. Η απολαυστική ατμόσφαιρα έχει κερδίσει αυτό το μέρος το Bib Gourmand για τα εξαιρετικά γεύματα σε λογικές τιμές.

εδώ αγαπάμε τη μαγειρική της Γιαπωνέζας γιαγιάς της, αυθεντικός et ζεστός, που θα γευόμασταν στις καλύτερες καντίνες του Τόκιο. Ο Τόμο είναι ο βασιλιάς του οτσουμάμι – αυτές οι μικρές γευσιγνωσίες που σερβίρονται στην αρχή του γεύματος – ετοιμάζει ιαπωνικά κάρι όπως κανένας άλλος, tempuras σύμφωνα με έμπνευση, μαλακές και ελαφρώς γλυκές ιαπωνικές ομελέτες, κοτόπουλο NanBan, εξαιρετικά μαλακές μελιτζάνες miso και πάνω από όλα, το διάσημο Chawanmushi του. μικρό αλμυρό φλάνι στον ατμό με dashi, shitake και ζωμό γαρίδας – που αξίζει το ταξίδι μόνο του.

Η εμπειρία ήταν υπέροχη, είναι πολύ ευχάριστο να μπορείς να μιλάς με τον καλεσμένο σου και ταυτόχρονα να παρακολουθείς τον σεφ εν δράσει. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που επιλέξαμε το μενού 4 πιάτων που κάνει την εμπειρία μεγαλύτερη και πιο διασκεδαστική. Κρίμα που το επιδόρπιο δεν περιλαμβάνεται στο μενού.

Το μενού στο Yoka Tomo

Επιλέξτε ένα από τα δύο

  • Μενού 2 πιάτων στα 33€ (αρχικά & κυρίως πιάτα)
  • menu 4 υπηρεσίες στα 42€ (Αρχικά, σπέσιαλ σεφ, Κυρίως πιάτο 1, Κύριο πιάτο 2, Miso Soup)

…και απολαύστε αυθεντική και ζεστή ιαπωνική κουζίνα, μακριά από τα παραδοσιακά ramen και τα σούσι μπαρ.

Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων για να πάρετε ένα τραπέζι σε αυτό το δημοφιλές μικρό χώρο. Το μενού γευσιγνωσίας (4 πιάτα με 42€) έχει ήδη συμφωνήσει. Η απόλυτη ευχαρίστηση; Καθίστε στον πάγκο για να παρακολουθήσετε τον σεφ Τόμο στη δουλειά, μετατρέποντας φρέσκα υλικά σε εκλεκτά πιάτα μπροστά στα μάτια σας. 🍜✨

Με ποτά και 1 επιδόρπιο να μοιραστούμε, βγήκαμε με 100€ (50€ το καθένα)

Υπέρ & κατά

Pro

Μας άρεσε πολύ να ανακαλύψουμε αυτή την κουζίνα Izakaya, τη φιλικότητα του προσωπικού, την ποιότητα των πιάτων και να μπορούμε να παρατηρούμε τον σεφ στη δράση. Η διεύθυνση είναι επίσης κατάλληλη αν θέλετε τρώτε μόνοι σας στον πάγκο.

ΚΑΤΑ

Το κάθισμα μπροστά από τη φριτέζα και την εστία δεν είναι ότι καλύτερο… ζεσταίνεται γρήγορα και δεν υπάρχει άλλος ατμός μαγειρέματος. Εάν είναι δυνατόν, μην επιλέξετε αυτό το μέρος :)

Διεύθυνση

📍 Avenue Félix Marchal 26, 1030 Schaerbeek

Horaires

🕒 Τετάρτη έως Σάββατο από τις 18:30 μ.μ. έως τις 22 μ.μ.

Μενού

🍽️ Μενού 2 πιάτων: 33 € 🍽️ Μενού 4 πιάτων: 42 €

Επίσημη Ιστοσελίδα

Ελάτε να ανακαλύψετε το Yoka Tomo και να μεταφερθείτε στην Ιαπωνία για ένα αξέχαστο γεύμα.

pierre

Μόλις ένα πόδι στη βελγική πρωτεύουσα, Pierre λανσάρει το "InsideBrussels.be", η ιδέα είναι απλή: "Τι να κάνω; Πού να πάω για φαγητό ή ποτό;" Επιχειρηματίας στην καρδιά, αυτό δεν είναι το πρώτο του έργο! Μακριά από εκεί. Όπως το κρασί, με τον καιρό το έργο βελτιώνεται! Pierre δεν διστάζει να μοιραστεί τα αγαπημένα του και τις καλύτερες διευθύνσεις του στα εστιατόρια των Βρυξελλών που θα μπορούσε να σας προτείνει με κλειστά μάτια.