Βελγικά κουκ: Cramique, Craquelin, Couque au beurre και Cougnou

Βελγικά κουκ: Cramique, Craquelin, Couque au beurre και Cougnou
Βέλγος κρουασάν Tom Paolini Unsplash

Ενημερώθηκε 28 Μαρτίου 2022 από pierre

Τα καλύτερα κουκ και γλυκές βελγικές σπεσιαλιτέ στις Βρυξέλλες

Είστε αλλοδαπός ή κάτοικος Βρυξελλών που θέλετε να βελτιώσετε το καθημερινό σας ψωμί και να συμπεριλάβετε άλλα τρόφιμα. Αλλά θέλετε να μάθετε, ανάμεσα στο πλήθος των προϊόντων του αρτοποιείο που υπάρχουν, από ποια μπορείτε να επιλέξετε και να προσθέσετε στη γαστρονομική σας εμπειρία!

Για αυτό, ψάχνετε για μια λίστα με τα καλύτερα κουκ και γλυκές βελγικές σπεσιαλιτέ για να δοκιμάσετε στις Βρυξέλλες. Έτσι, θα ανακαλύψετε σε αυτή την ενότητα παχύφυτα και νόστιμα κέικ και άλλες βελγικές γλυκές σπεσιαλιτέ για να απολαύσετεένα καλό γλυκό πρωινό.

Ανακαλύψτε Cramique, Craquelin, Couque au beurre, Cougnou: Νόστιμα και φρέσκα προϊόντα για υγιεινή διατροφή

Συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα για να σας επιτρέψουμε να γνωρίσετε αυτά τα εντελώς διαφορετικά κέικ και να μπορείτε να διαλέξετε χωρίς δυσκολία.

Cramique: Απολαύστε ένα καλύτερο διάλειμμα για καφέ από αυτό που σας αξίζει

Ονομάζεται ακόμα Kramek, το κραμίκ είναι ένα νόστιμο ψωμί με μια ωραία μαλακή ψίχα από σταφίδες και ένα ωραίο χρυσαφένιο εξωτερικό. Αυτό το πιάτο προέρχεται από το Βέλγιο και τη βόρεια Γαλλία. Τρώγεται συχνά για πρωινό και κυρίως σερβίρεται με φουά γκρα στο χριστουγεννιάτικο δείπνο.

Αποτελούμενο από μερικά βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, γάλα, βούτυρο και αυγά, το κραμίκ είναι ένα νόστιμο μπριός. Η παρασκευή του είναι απλή χωρίς καμία πολυπλοκότητα. Το να κάνετε μια αξέχαστη απόλαυση με την οικογένειά σας είναι η καλή εμπειρία των κεραμικών.

Κράκερ: Εξασφαλίζει καλή παροχή πρωτεΐνης στον οργανισμό

Το κράκερ είναι ένα στρογγυλεμένο ψωμάκι, τραγανό στη δαγκωνιά και λιώνει στο στόμα. Είναι μια σπεσιαλιτέ της οποίας το μαγείρεμα απαιτεί μια φάση μούσκεμα σε βραστό νερό πριν το ψήσιμο στο φούρνο.

Και αυτό είναι που δίνει στο κράκερ ένα κοίλο σχήμα και το αποτέλεσμα της φυσικής χειροτεχνίας που συνεχίζεται στο χρόνο. Παρασκευάζεται από απλά υλικά επιλεγμένα με μεγάλη προσοχή: αλεύρι σίτου, ολόκληρα αυγά, αποβουτυρωμένο γάλα, εκχύλισμα βύνης και μπέικιν πάουντερ.

Χάρη σε αυτά τα συστατικά, εγγυηθείτε τις πρωτεϊνικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά του σώματός σας καταναλώνοντας τακτικά το κράκερ.

Couque au beurre: Μια μεταδοτική απόλαυση

Είναι ένα δανέζικο ψωμί που μοιάζει λίγο με γαλλικά κρουασάν. Αν και το σχήμα του είναι λίγο εμφανές, είναι πράγματι το βασικό βελγικό κουκ βουτύρου. Το κουκ βουτύρου ετοιμάστηκε ειδικά για την Παγκόσμια Έκθεση στις Βρυξέλλες γύρω στο 1910.

Μετά από αυτή την έκθεση ονομάστηκε «έκθεση» που έγινε κοινώς γνωστή ως «couques au beurre». Όπως όλα τα προϊόντα μας, έτσι και αυτό το ψωμί παρασκευάζεται χειροποίητο με βιολογικά υλικά.

Είναι ένα ζουμερό μπριός πιο γλυκό από ένα κρουασάν και περιέχει σταφίδες. Το κουκ βουτύρου το τρώνε όλοι. Προωθεί επίσης την καλή ανάπτυξη στους εφήβους και βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Cougnou: Ιδανικό για την προετοιμασία ενός καλού πρωινού

Το Cougnou είναι ένα ψωμί μπριός με απαλή υφή και ευχάριστη ψίχα. Το ιδιαίτερο σχήμα του cougnou θυμίζει ψωμί σε σχήμα σπαργανωμένου μωρού. Η συνταγή του προέρχεται από το Βέλγιο και τη βόρεια Γαλλία.

Το Cougnou εμφανίζεται αρκετά σχεδόν σε όλους τους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία καθώς πλησιάζουν οι γιορτές για το τέλος του χρόνου. Φτιάχνεται με διάφορες παραλλαγές φυσικών συστατικών όπως ζάχαρη, σταφίδες ή κομματάκια σοκολάτας.

Το παραδοσιακό του πλεονέκτημα είναι προσβάσιμο σε όλους, γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το Cougnou είναι το ιδανικό μπριός για να προετοιμάσετε για πρωινό ή γκουρμέ σνακ τα Χριστούγεννα και τον Άγιο Νικόλαο.

Ακριβώς όπως τα speculoos ή το marzipan, είναι η εορταστική γαστρονομία που θα ευχαριστεί πάντα τους αγαπημένους σας ή την οικογένειά σας.

Με λίγα λόγια, μόλις ανακαλύψατε τα καλύτερα κουκ και Γλυκές βελγικές σπεσιαλιτέ στις Βρυξέλλες. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε μια καλύτερη γαστρονομική εμπειρία σε καθημερινή βάση ή κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στις Βρυξέλλες. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ειδικότητες που δεν έχουν αναφερθεί εδώ όπως:

 

pierre

Μόλις ένα πόδι στη βελγική πρωτεύουσα, Pierre λανσάρει το "InsideBrussels.be", η ιδέα είναι απλή: "Τι να κάνω; Πού να πάω για φαγητό ή ποτό;" Επιχειρηματίας στην καρδιά, αυτό δεν είναι το πρώτο του έργο! Μακριά από εκεί. Όπως το κρασί, με τον καιρό το έργο βελτιώνεται! Pierre δεν διστάζει να μοιραστεί τα αγαπημένα του και τις καλύτερες διευθύνσεις του στα εστιατόρια των Βρυξελλών που θα μπορούσε να σας προτείνει με κλειστά μάτια.